Rabarber
Så sjukt fint väder idag. Så jag och gubben slängde ihop en rabarber smul paj. Underbart att ha egna rabarber.😄😀😊


Ingredienser
- 500 g rabarber
- 1⁄2 msk potatismjöl
- 4 msk strösocker
- 1 msk kanel
Deg:
- 1 1⁄2 dl havregryn
- 1 1⁄2 dl vetemjöl
- 1⁄2 dl strösocker
- 125 g smör
Gör så här:
Sätt ugnen på 225°. Skär rabarbern i skivor. Blanda rabarber, potatismjöl, kanel och socker i en ugnssäker form. Blanda havregryn, vetemjöl och socker i en bunke. Lägg i smöret, skuret i bitar och arbeta ihop till en smulig deg. Fördela degen över rabarbern. Grädda i mitten av ugnen ca 20 min. Servera med vaniljsås.