Banankaka!
Ingredienser
- 75 g Smör
- 1⁄2 dl Vatten
- 2 ägg
- 2 dl strösocker
- 2 mogna bananer
- 3 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
Gör så här:
Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en form, ca 1 1/2 liter. Smält smöret och häll i vattnet. Vispa ägg och socker pösigt. Skala och mosa bananerna. Rör ner banan och mjölet blandat med bakpullvret. Rör snabbt ner mjölkblandningen. Häll smeten i formen. Grädda i nedre delen av ugnen 55-60 min.
Gör en glasyr av:
1 msk kakao
1 msk vatten
1 1/2 dl vaniljsocker
Smeta ut det på kakan när det fortfarande är varm. Strö över lite kokos.