Banankaka!

Hade lite bananer hemma som snart skulle ge upp. Så jag passade på att göra en banankaka. Alltid lika gott 😃






Ingredienser

  • 75 g Smör
  • 12 dl Vatten
  • 2 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 2 mogna bananer
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver

Gör så här:

Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en form, ca 1 1/2 liter. Smält smöret och häll i vattnet. Vispa ägg och socker pösigt. Skala och mosa bananerna. Rör ner banan och mjölet blandat med bakpullvret. Rör snabbt ner mjölkblandningen. Häll smeten i formen. Grädda i nedre delen av ugnen 55-60 min.

Gör en glasyr av:

1 msk kakao 

1 msk vatten

1 1/2 dl vaniljsocker

Smeta ut det på kakan när det fortfarande är varm. Strö över lite kokos.


Kommentera här: